Cos'è uno snapper?

Snapper è il nome comune di diverse specie affini di pesci marini della famiglia Lutjanidae. Si trovano nei mari tropicali e subtropicali di tutto il mondo. Le dimensioni dei dentici variano da specie piccole come il dentice dalla coda gialla (Ocyurus chrysurus), che raggiunge una lunghezza massima di circa 30 cm (12 pollici), a specie molto più grandi come il dentice cubera (Lutjanus cyanopterus), che può crescere fino a lunghezze superiori a 2 m (6 piedi 7 pollici).

I dentici sono tipicamente pesci che vivono sul fondo e che popolano le barriere coralline e altri habitat con fondali duri. Sono carnivori e si nutrono di una varietà di organismi, inclusi pesci, crostacei e molluschi. I dentici sono importanti pesci alimentari e vengono ampiamente catturati dai pescatori commerciali e ricreativi.

Alcuni dei tipi più comuni di snapper includono:

* Dentice rosso (Lutjanus campechanus)

* Dentice nero (Lutjanus buccanella)

* Dentice dalla coda gialla (Ocyurus chrysurus)

* Dentice di corsia (Lutjanus synagris)

* Dentice di montone (Lutjanus analis)

* Dentice cubera (Lutjanus cyanopterus)