Come creare etichette di dati nutrizionali
La produzione e la vendita di prodotti alimentari è un grande affare e le grandi aziende alimentari hanno dipartimenti che creano le loro etichette nutrizionali. Quando inizi o lavori in una piccola impresa alimentare, inserire i dati nutrizionali nell'etichetta del tuo prodotto può togliere tutto il divertimento dall'entrare nel settore alimentare. Leggi di seguito alcuni passaggi facili da seguire su come creare semplici dati nutrizionali utilizzando il software di base.
Passaggio 1
Avere a disposizione le informazioni nutrizionali per l'alimento in questione come la dimensione della porzione, le informazioni sui nutrienti (calorie, informazioni su grassi e colesterolo, carboidrati, zuccheri e fibre, proteine, vitamine e minerali) e i valori giornalieri per ciascun nutriente.
Passaggio 2
Utilizzando Microsoft Excel, unire le celle nelle righe 1, 3, 4, 5, 6, 9, 14 e 15 all'interno della casella. Crea un bordo inferiore spesso sulle righe 3 e 15 e un bordo inferiore di spessore medio sulla riga 5. Crea un bordo inferiore di linea regolare su tutte le altre righe. Imposta la riga 1 sulla dimensione del carattere 13; righe 4, 6 e da 18 a 6 pt. font; e le righe rimanenti a 8 pt. font. Questo crea una scatola dei dati nutrizionali di formato lungo.
Passaggio 3
Inserisci il testo e i valori nutritivi corretti come mostrato nell'immagine allegata. Usa i tipi e le dimensioni dei caratteri corretti, predefiniti dalla FDA per le etichette degli alimenti.
Passaggio 4
Crea un pannello Valori nutrizionali in formato semplificato eliminando le righe 8, 9, 10, 13 e 17. Indica nella riga 16, utilizzando un 6 pt. font, "Non una fonte significativa di..." ed elenca gli elementi per le righe rimosse. Almeno otto nutrienti nella casella Valori nutrizionali devono avere valori pari a zero per utilizzare questo formato.
Passaggio 5
Dai un'occhiata ai programmi software Nutrition Facts per l'acquisto se stai cercando una creazione più avanzata di etichette di dati nutrizionali. Molti programmi sono molto costosi, in particolare per un'attività alle prime armi, ma esistono programmi affidabili progettati solo per gli utenti di piccole imprese.
Suggerimento
I modelli di fatti nutrizionali non sono disponibili attraverso nessuno dei siti Web del governo. Attenersi alle normative sull'etichettatura degli alimenti durante la compilazione dei pannelli sui fatti nutrizionali. Utilizza altri modelli di Fatti nutrizionali approvati quando consentito.