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Spiegazione dei diversi tipi di caffè

Quando si tratta di caffè, tendiamo ad attenerci a ciò che sappiamo, con il nostro caffè mattutino che spesso ci prepara per il resto della giornata. Mentre alcuni possono apprezzare il puro calcio della caffeina, altri possono apprezzare la varietà aromatizzata completa, così come lo zucchero sfacciato per farli superare il gusto amaro del caffè. Indipendentemente da quale sia la tua bevanda preferita, avere un caffè ben fatto è un must per molti. Ma quale tipo di caffè scegliere?

Dal principiante del caffè completo a coloro che cercano di entrare nel business del barista, conoscere la differenza tra i molti tipi di caffè è importante. Se non altro, impressionerai i tuoi amici nel tuo prossimo viaggio in un bar. Quindi, se non riesci a distinguere un caffellatte da un lungo nero, continua a leggere mentre ti guidiamo attraverso i tipi comuni di caffè venduti in Australia.

Tipi di caffè

Esistono diversi modi per consumare la tua tazza di caffè mattutina, con un elenco dei diversi tipi di caffè in Australia elencati di seguito. Sentiti libero di passare alla scelta desiderata o continua a scorrere per controllare l'intero gruppo.

Stili di preparazione del caffè

Così come esistono diversi tipi di caffè, esistono anche diversi stili di preparazione del caffè. Ogni stile è progettato per conferire un sapore o una forza specifici alla bevanda e spesso diversi tipi di bevande, come latte macchiato o americano, utilizzeranno il proprio stile di produzione per padroneggiare il proprio sapore. Alcuni tipi di preparazione del caffè comuni includono:

Espresso

Un caffè espresso si ottiene da chicchi di caffè finemente macinati che sono stati fatti passare attraverso una macchina per caffè espresso. Questo è probabilmente il tipo più comune di infuso di caffè offerto in Australia e lo stile di preparazione con cui molti di noi avranno più familiarità. Per preparare un caffè espresso, l'acqua calda pressurizzata viene fatta passare attraverso un piccolo filtro o cestello contenente chicchi di caffè finemente macinati per creare un caffè espresso altamente concentrato, forte e saporito.

Ristretto

Un'infusione ristretto si ottiene in modo simile a un caffè espresso, solo che utilizza metà della quantità di acqua per un periodo di tempo più breve. Eseguendo in un intervallo di tempo più breve, lo scatto diventa più concentrato, creando un sapore ancora più forte e audace rispetto allo scatto all'espresso.

Gocciolamento

Un infuso a goccia si ottiene aggiungendo chicchi di caffè macinato medio a un cestello e versandoci sopra dell'acqua calda. La miscela di caffè e acqua filtra quindi attraverso il cestello in un barattolo di vetro sottostante, creando un colpo forte e scuro. Il drip coffee è più comunemente usato per il semplice caffè nero.

Birra Fredda

Per ottenere un infuso freddo, i chicchi di caffè macinati grossolanamente vengono mescolati con acqua a temperatura ambiente e lasciati in infusione per un periodo di tempo, di solito dalle 12 alle 18 ore circa. L'infuso freddo non è in genere forte come gli altri infusi poiché utilizza acqua più fresca. Si può estrarre più caffeina con l'acqua calda che con quella fredda.

Leggi di più: Come preparare il caffè perfetto in casa

Ora che conosci i diversi stili di preparazione, è tempo di tuffarti nei diversi tipi di caffè che puoi ottenere con queste miscele!

Caffè Latte

Una buona opzione per chi non è un intenditore di caffè, il latte macchiato è fatto con latte schiumato, aiutando a nascondere l'amarezza del caffè. Il latte contiene uno o più colpi di espresso (a seconda di quanto ti piace), con il latte versato sopra, creando una bevanda schiumosa da gustare. Un consiglio per il viaggiatore però, assicurati di ordinare un "café latte" quando sei in Italia, poiché ordinare un semplice latte macchiato ti farà guadagnare un bicchiere di latte.

Cappuccino

Una delle opzioni più popolari quando si tratta di caffè, il cappuccino ha più strati, che gli conferiscono gusto e consistenza extra. Il primo strato è composto da caffè espresso, che ti dà la carica di caffeina, seguito da una dose di latte cotto a vapore per contrastare il gusto amaro del caffè, condito con uno strato di latte schiumoso per renderlo facile da bere. I cappuccini sono spesso finiti con una spolverata di cioccolato in polvere, dando anche ai bevitori un leggero tocco di zucchero, perfetto per quelle mattine presto.

Espresso

Sebbene siano la base per molti altri caffè, gli espressi possono essere gustati anche da soli, con la caffeina più piccola e concentrata che è diventata un'opzione popolare in molti bar. Di solito non vengono aggiunti latte o extra a un espresso, rendendolo un gusto acquisito per alcuni, ma il successo perfetto per coloro che hanno semplicemente bisogno di svegliarsi. Un espresso può anche essere definito "nero corto" in alcuni locali.

Piccolo Latte

Per coloro che non hanno ancora acquisito il gusto di un espresso puro, il piccolo latte potrebbe essere la tua nuova opzione. Aggiungendo una piccola quantità di schiuma di latte sopra un caffè espresso, il piccolo latte è spesso considerato la via di mezzo tra il caffè latte e l'espresso, il che lo rende ideale per chi ama un po' di dolcezza nel proprio caffè.

Vienna

Un'opzione perfetta per chi ha bisogno di una forte dose di caffeina, oltre a godersi qualcosa di dolce, il caffè Vienna è composto da due colpi di espresso, con panna montata mescolata alla bevanda al posto del solito, tradizionale latte e zucchero. Spesso guarnito con granelli di cioccolato, il Vienna è una buona opzione indipendentemente dal tempo.

Moka

Un'altra opzione per i bevitori di caffè per la prima volta, la moka è un latte con alcuni extra, tra cui polvere di cioccolato o sciroppo aggiunti, che lo rendono un po' più denso e dolce della maggior parte dei caffè, pur mantenendo un pizzico di gusto di caffè. Anche se dipenderà da quanto ti piacciono le cose dolci, la scelta tra una moka e un latte starà a te.

Affogato

Se stai cercando di prendere caffè e gelato, perché non prenderli entrambi contemporaneamente con un affogato? La maggior parte dei caffè affogato contiene gelato alla vaniglia o gelato in un bicchiere con un bicchierino di caffè espresso versato sopra, mentre alcuni posti possono anche includere del liquore se sei fortunato.

Bianco piatto

Un incubo assoluto da trovare quando all'estero, molti australiani preferiscono un bianco piatto come bevanda preferita, con la bevanda al caffè spesso confusa con un latte macchiato a causa dei loro rapporti e ingredienti simili. Un bianco piatto si ottiene con un caffè espresso e latte, con la differenza che proviene dal latte stesso. Mentre un latte utilizza latte schiumoso o schiumoso, un bianco piatto utilizza latte più liscio, che spesso si trova più in basso nella brocca del latte, conferendo al bianco piatto una consistenza e una consistenza più liscia.

Nero lungo

Non per i deboli di cuore, un lungo nero o americano è una miscela di acqua calda e due colpi di caffè espresso, che lo rende uno dei caffè più grandi che puoi ottenere. Mentre di solito è preferito solo da chi è contrario allo zucchero, o da coloro che vogliono un colpo di caffeina puro e semplice, il nero lungo è generalmente per i veterani del caffè. Mentre il nero lungo è il nome preferito di questo caffè in Australia, probabilmente scoprirai che altrove questa bevanda verrà chiamata Americano.

Americano

Con un trucco simile a un lungo nero, un caffè americano viene preparato con un caffè espresso e più acqua calda. Come suggerisce il nome, questa è una bevanda comune in America, resa popolare dai soldati americani che razionano il caffè annacquandolo. La principale differenza tra queste due bevande, tuttavia, è la preparazione. Americano versa prima il caffè e poi l'acqua calda, mentre i neri lunghi serviranno gli scatti sopra, sfoggiando uno splendido strato di crema.

Caffè irlandese

Sebbene non sia qualcosa che ti renderà produttivo come prima cosa al mattino, un caffè irlandese è fatto con caffè caldo mescolato con whisky irlandese, zucchero e ricoperto con crema densa ed è un cocktail popolare. Anche se il tuo barista locale potrebbe non sapere come prepararne uno, un barista potrebbe essere in grado di aiutarti. Alcune caffetterie possono anche sostituire il whisky irlandese con uno sciroppo aromatizzato, come una Irish Crème o un Irish Crème e un mix di nocciole.

Macchiato

Simile all'ottavino, un macchiato viene preparato utilizzando un bicchierino di caffè e un goccio di latte schiumato. Quasi come un cappuccino per bambini, un macchiato è ottimo per il bevitore di caffè stagionato che è alla ricerca di una dose di caffeina semplice e veloce, con solo un tocco di dolcezza. Questa bevanda può anche essere un'opzione ghiacciata, con un gusto simile e l'aspetto di un latte ghiacciato, ma assicurati di specificare se questo è ciò che cerchi! Altrimenti, potresti ritrovarti con un caffè completamente diverso.

Ristretto

Un ristretto è semplicemente mezzo colpo di espresso. Usando il metodo di erogazione ristretto, questa bevanda è un tipo di espresso più piccolo, più concentrato e più forte per gli amanti del caffè nella tua vita. Colpo di scena, tuttavia, il ristretto ha un gusto leggermente più dolce rispetto al caffè espresso, grazie alla sua alta concentrazione.

Birra Fredda

Proprio come il suo tipo di infusione, un caffè freddo è semplicemente un bicchiere di caffè freddo. Essendo già abbastanza annacquata, questa bevanda può essere bevuta da sola, anche se si possono aggiungere latte o sciroppi aromatizzati a seconda dei gusti individuali. Alcune caffetterie possono utilizzare questo tipo di infuso come punto di riferimento per caffè ghiacciati, lunghi neri ghiacciati o persino Frappuccino, mentre altri potrebbero semplicemente servirlo da solo. L'infuso freddo ha anche un gusto leggermente più dolce e meno caffeina rispetto alle miscele di caffè calde.

Frappuccino

Una bevanda al caffè in qualche modo new age è il gustoso Frappuccino. Probabilmente avrai più familiarità con questo caffè grazie a Starbucks, che ha registrato il marchio della bevanda nel 1994. Un Frappuccino o Frappe, è essenzialmente una miscela di caffè freddo dolce e zuccherato che viene miscelato con latte e aromi diversi. Le bevande vengono poi condite con panna montata e dolci e sciroppi ancora più zuccherati. Il Frappuccino è fondamentalmente come il milkshake di un bambino grande.

Caffè freddo

Sebbene non sia appariscente come il Frappuccino, l'umile caffè freddo è un altro tipo di caffè più dolce disponibile. Un caffè freddo è tipicamente composto da un caffè espresso, latte e ghiaccio, e poi ricoperto da una pallina di gelato. Occasionalmente, un caffè freddo viene fornito anche con uno sciroppo aromatizzato o zucchero aggiunto. Il caffè freddo, invece, non è da confondere con il latte freddo, che viene fornito solo con un espresso, latte e ghiaccio.

Caffè au Lait

Un Café au Lait (pronunciato cafe oh lay) è essenzialmente una versione di classe della classica stampa francese. Una miscela di caffè French Press e latte scottato, questo tipo di caffè offre un sapore audace e spesso si abbina bene con una pasticceria o un croissant. Anche se simile a un latte macchiato, il Café au Lait è leggermente più forte di un classico latte, poiché utilizza più caffè del latte.

Nitro

Il caffè Nitro è il caffè Nitro. Infuso con azoto gassoso, il caffè nitro è una selezione di caffè freddo denso e cremoso, perfetto per i più golosi. L'azoto gassoso gli conferisce un aspetto schiumoso, non dissimile da quello di una birra o di un sidro. Alcune caffetterie serviranno anche la loro birra nitro alla spina. Puoi anche trovare il caffè nitro al supermercato in vendita in lattine singole.

Qual ​​è la differenza tra monorigine e caffè miscelato?

Non è raro entrare in una caffetteria o in un supermercato ed essere subito bombardati dalle tante opzioni di caffè, rendendo difficile la scelta. In realtà il caffè si divide in due tipologie – monorigine e blended – e la differenza tra loro è in realtà molto semplice.

Monorigine significa che l'intero raccolto di caffè proviene da un paese, una regione o addirittura una fattoria. Il caffè miscelato è composto da due o più tipi di caffè, che provengono da pochi luoghi diversi. Mentre alcuni appassionati di caffè giurano sulla purezza della monorigine, le miscele di caffè possono anche offrire una complessità di aromi che rendono il tuo caffè un infuso più interessante. Davvero, sta a te la scelta!

Caffè fatto in casa contro caffè al bar

Mentre prendere un caffè mentre si va al lavoro, o prenderne uno durante la crisi di metà pomeriggio, è una caratteristica comune tra gli impiegati, comprare un caffè ogni giorno può rapidamente accumulare una grossa spesa. Di conseguenza, molti bevitori di caffè si sono rivolti a preparare il caffè a casa, per riempire la loro dose di caffeina. Quasi il 58% degli intervistati in un recente sondaggio Canstar Blue ha indicato di utilizzare la propria macchina da caffè ogni giorno, con il 38% che ha anche affermato di aver speso meno soldi per acquistare caffè fuori casa da quando ha acquistato la macchina da caffè.

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Anche se è bello avere qualcun altro a fare il tuo caffè, oltre ad avere un po' più di varietà quando si tratta di cialde e bustine, il modo in cui ti piace il tuo caffè è una scelta personale e conoscere la differenza tra un nero lungo e un americano può salvare dalla delusione su tutta la linea.

Credito immagine:Elena Veselova/Shutterstock.com, Alp Aksoy/Shutterstock.com, Ayman Zaid/Shutterstock.com.


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