Vedere il doppio:una guida ai forni doppi

Cucinare può essere un esercizio che richiede tempo, in particolare quando stai cercando di cucinare più piatti. Con tutto il resto della vita, può essere difficile trovare il tempo per cucinare molto quando potrebbe volerci tutto il giorno. Avere due forni renderebbe le cose molto più facili, ma chi ha lo spazio per questo? Ecco perché sono stati inventati i doppi forni.

I doppi forni semplificano il completamento di diverse attività di cottura contemporaneamente, facendoti risparmiare tempo e semplificando la preparazione di un pasto a più portate. Continua a leggere per saperne di più sui pro e contro dei forni doppi e sui tipi tra cui scegliere.

Cos'è un doppio forno?

Un doppio forno è proprio quello che sembra:due forni separati combinati in un unico apparecchio. Di solito sono progettati con un forno sopra l'altro, ma ci sono alcuni forni doppi affiancati nella gamma di fascia alta.

Ogni forno funziona in modo completamente indipendente dall'altro, con una propria porta e comandi. A volte un forno è più piccolo (di solito quello più in alto) ea volte sono entrambi della stessa dimensione. I forni doppi sono generalmente elettrici, al contrario di quelli alimentati a gas.

Ho bisogno di un doppio forno?

I doppi forni consentono di cuocere contemporaneamente più pietanze che richiedono temperature di cottura diverse. Questo può essere molto utile quando si cucinano più portate per un pasto. Quando vuoi più piatti pronti in determinati orari, ma ognuno deve essere cotto a una temperatura diversa, avere un solo forno può significare lunghe attese tra una portata e l'altra o che alcuni piatti devono raffreddarsi.

Può anche aiutare a ottenere una cottura più uniforme quando si cucinano molti cibi contemporaneamente. Quando si caricano entrambe le griglie di un forno, a volte è necessario cambiare il cibo tra le griglie per ottenere una cottura uniforme e uniforme. Dividerlo tra due diversi forni può aiutarti a ottenere il cibo giusto senza tutto il trambusto extra.

Se ami cucinare e usi il tuo forno tutti i giorni, o ti piace cucinare molto per eventi speciali e festività, un doppio forno può essere un'ottima aggiunta alla tua cucina. Tuttavia, se sei solo un cuoco occasionale o puoi affidare alcune attività di cucina ad elettrodomestici più piccoli ed economici, un doppio forno potrebbe non essere la scelta migliore per te.

Sono più costosi di un normale forno, quindi pensa attentamente se vale la pena investire per te.

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Che tipi di forni doppi ci sono?

Come per i forni normali, i forni doppi possono essere trovati come pensili da incasso o come forni autonomi di dimensioni standard. Questi possono essere configurati come forni verticali o affiancati. La tua scelta tra questi diversi tipi dovrebbe basarsi innanzitutto su cosa funziona meglio nello spazio della tua cucina . Poiché i forni doppi non sono così popolari come i forni singoli, ci sono meno modelli tra cui scegliere.

Il tipo più comune di doppio forno è l'unità sovrapposta da incasso. Il più delle volte uno di questi forni è più piccolo dell'altro, di solito quello più alto. Dove uno dei forni è piccolo, di solito ha caratteristiche limitate e un solo ripiano. Sono disponibili anche modelli in cui entrambi i forni hanno le stesse dimensioni.

I forni autonomi che stanno sul pavimento possono essere un po' più convenienti e più facili da installare in una cucina esistente. Tuttavia, potresti finire per avere l'apertura inferiore del forno molto bassa, soprattutto se si tratta di un'unità impilata verticalmente. Considera quanto sarà facile per te mettere e togliere le cose.

I tipi side-by-side (sia di forni da incasso che a libera installazione) si trovano solo nelle gamme di fascia alta e professionale, come forni doppi di dimensioni standard o un forno piccolo accanto a uno grande.

I forni doppi occupano molto spazio?

La maggior parte dei forni doppi occupa più spazio di un forno normale. Detto questo, se non hai uno spazio più ampio per mettere il tuo forno, ciò non esclude necessariamente un doppio forno. Alcuni modelli rientrano nella stessa gamma di dimensioni dei forni normali. Il modo più semplice per vedere se riesci a montare un doppio forno è misurare il tuo spazio e guardare le dimensioni disponibili nella tua fascia di prezzo.

Laddove un forno doppio ha all'incirca le stesse dimensioni di un forno normale (o non molto più grande), significa che i tuoi forni saranno più piccoli. Non è necessariamente una perdita. Questi offrono ancora i vantaggi di avere due spazi di cottura riscaldati indipendentemente, inoltre il preriscaldamento sarà più veloce poiché c'è meno forno da riscaldare.

Quanto costano i forni doppi?

Ecco una gamma di prezzi per le marche comuni di forni doppi. Tieni presente che questi marchi sono stati selezionati solo come indicazione della fascia di prezzo:l'inclusione in questo elenco non costituisce un'approvazione particolare per questi marchi rispetto ad altri.

Marchio	Di fascia bassa	Di fascia alta
Artusi	$848	$ 7.999
Westinghouse	$755	$ 3.849
Omega	$ 1.348	$ 1.999
Fisher &Paykel	$ 1.999	$ 7.599
Smeg	$ 2.712	$ 13.790
Electrolux	$ 2.629	$ 4.549
in diretta	$ 2.945	$ 3.999

Fonte:rispettivi marchi o siti Web di vendita al dettaglio

Di seguito sono riportati alcuni esempi di doppi forni di marchi famosi. Ancora una volta, queste selezioni servono solo a darti un'idea di quali tipi di opzioni sono disponibili piuttosto che un consiglio particolare.

Forno/fornello elettrico a libera installazione Westinghouse

Questa combinazione di forno elettrico e piano cottura è compatta e smaltata per una facile pulizia. Non ci sono caratteristiche soffici per aumentare il prezzo senza necessariamente migliorare la tua esperienza di cucina, quindi questa potrebbe essere una buona scelta utilitaristica. Il forno secondario è un grill anziché un secondo forno completo, quindi considera per quali tipi di cottura hai bisogno del tuo secondo forno prima di scegliere un elettrodomestico come questo.

• Dimensioni (mm): 1150 A x 540 L x 620 P
• Forno principale: Capacità lorda di 80 litri,
• Forno secondario: grill (nessuna capacità indicata)
• RRP: $ 999

Forno/fornello a doppia combustione a libera installazione Smeg

Questo è un modello di fascia alta adatto per una cucina più grande con un cuoco impegnato. L'orientamento del forno affiancato con sei fuochi a gas più una griglia sul piano cottura significa che avrai bisogno di una cucina spaziosa per installare questo elettrodomestico. Potrebbe valerne la pena se hai davvero bisogno di quella capacità extra del forno e del piano cottura. Inoltre viene fornito con extra tra cui un gruppo girarrosto, una pietra per pizza e una pala per pizza.

• Dimensioni (mm): 1200 L x 600 P x 915 A, più paraspruzzi da 55 A
• Forno principale: Capacità netta 67L, 9 funzioni, 4 posizioni ripiano
• Forno secondario: Capacità netta 67L, 6 funzioni, 4 posizioni ripiano
• RRP: $ 13.790

Forno elettrico a parete Omega

Come forno di fascia media, questo modello racchiude tutte le caratteristiche importanti in un design moderno ed elegante realizzato in acciaio inossidabile e vetro nero. Gli extra sono dove conta:c'è una griglia integrata in ogni forno e la funzione timer può essere impostata per spegnere automaticamente il forno una volta trascorso il tempo. Detto questo, a questo prezzo dovresti prestare molta attenzione alla stampa fine per vedere se questo modello è il miglior forno per te rispetto ad altri modelli che potrebbero includere caratteristiche uniche che utilizzerai.

• Dimensioni (mm): 886 A x 594 L x 561 P
• Forno principale: Capacità netta 58L, 9 funzioni, 9 posizioni sugli scaffali
• Forno secondario: Capacità netta 33L, 4 funzioni, 3 posizioni ripiano
• RRP: $ 1.999

Come faccio a scegliere un doppio forno?

Ci sono alcune cose da considerare quando si acquista un nuovo forno. Dovrai bilanciare i tuoi desideri e le tue esigenze con il tuo budget. Queste sono caratteristiche da cercare in qualsiasi forno, anche se dovrai valutare il vantaggio rispetto al costo aggiuntivo della scelta di un modello con più funzionalità come quelle seguenti:

• Taglia :I forni doppi sono disponibili in tutti i tipi di dimensioni:controlla cosa si adatta allo spazio della tua cucina.
• Capacità :Indica quanto spazio c'è all'interno del forno. Nota che la capacità lorda e netta sono diverse, quindi leggi attentamente. La capacità netta descrive la capacità effettiva utilizzabile del forno.
• Vento forzato o "convezione" :Un forno a convezione, noto anche come forno ventilato, utilizza una ventola per spingere l'aria intorno al forno. Questo cuoce il cibo più velocemente.
• Autopulente :Un forno pirolitico può utilizzare temperature estremamente elevate per trasformare qualsiasi disordine all'interno in cenere, che può quindi essere facilmente spazzata via una volta raffreddata.
• Cottura ritardata :Alcuni forni hanno timer che possono essere utilizzati per ritardare l'inizio della cottura, in modo da poter utilizzare il forno come una pentola a cottura lenta.
• Riscalda e trattieni :Un'altra funzione basata sul timer, questa funzione imposta automaticamente il forno a una temperatura molto bassa per mantenere il cibo caldo al termine della cottura.
• Blocco porta :I dispositivi di sicurezza che rendono difficile l'ingresso nel forno dei più piccoli possono darti la massima tranquillità.

Naturalmente, la domanda più importante di tutte è se sia necessario un doppio forno. Sebbene possano essere molto utili, potrebbe essere più conveniente acquistare un apparecchio più piccolo per integrare la tua capacità di cottura. I forni sono costosi da acquistare e installare e non sono così efficienti dal punto di vista energetico come molti elettrodomestici più piccoli che possono fare lo stesso lavoro. D'altra parte, ingombrare la cucina con più elettrodomestici potrebbe non essere l'ideale a lungo termine.

Ci sono così tante opzioni diverse per migliorare la tua esperienza di cucina, ti suggeriamo di fare le tue ricerche e guardare un'ampia gamma di prodotti per trovare la soluzione migliore per il tuo budget e stile di vita.