Come inizio una Chip Wagon Affari

Avvio di un ristorante mobile, come un carro di chip , è un'ottima opportunità entry-level per gli imprenditori . Come un ristorante , carri di chip di successo attraggono una clientela regolare e leale con un menu di cibi comodità americane, come patatine fritte , hamburger , cani di mais e hot dog . Un business di chip carro premia senso degli affari e il duro lavoro con fattori di successo misurabili , incluso l'utile della linea di fondo .
Istruzioni
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La ricerca delle necessarie autorizzazioni . In quasi tutte le città , vi verrà richiesto di richiedere un permesso di lavoro, che è una procedura relativamente semplice . La maggior parte delle città richiedono anche operatori del settore alimentare per ottenere un certificato di trattamento di alimenti prima di operare qualsiasi tipo di ristorante . Essi possono anche richiedere un'ispezione del chip carro stesso per assicurare la conformità alle norme di reparto di salute . Rivolgersi dipartimento di salute della vostra città per determinare quali autorizzazioni sono necessarie prima dell'apertura .
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Acquisto o configurare il chip di carro . In erba proprietari chip di carri possono acquistare un mobile cucina usato o configurare il proprio . Acquisti permette il proprietario per avviare le operazioni in modo rapido , ma costruire il proprio carro offre una maggiore flessibilità nelle attrezzature che avete a disposizione per voi . Se state pensando di acquistare un carro , visitare siti come Craigslist e eBay . Se state pensando di una unità di misura , elencare una lista delle attrezzature necessarie e di affrontare un costruttore per un preventivo . Potete trovare costruttori online o in ristorante riviste di settore .
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Sviluppare un menu per il vostro business . Utilizzando l'attrezzatura nel vagone di chip come una guida , dettagliare ciascuna delle voci di menu che si desidera vendere . Si può attaccare agli elementi fritti o espandersi in piatti più esotici . Visitare alcuni dei carri di chip nella vostra zona e svolgere qualche ricerca competitiva . Notate ciò che le persone sono l'acquisto e l'uso che come guida per il proprio menu. Si dovrebbe concentrarsi sugli alimenti che possono essere preparati in fretta per essere sicuri di non diventare impantanato durante la corsa all'ora di pranzo .
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Scegliere una posizione per il circuito integrato carro . Decidere se si vuole individuare il nuovo business in un area di business e per soddisfare la folla di pranzo , o se una zona turistica offre una migliore opportunità . Se state pensando di una posizione in un parco o in una strada , contattare il proprio città di permesso di ufficio per i regolamenti e le disponibilità . Se state pensando di un posto in un parcheggio o su proprietà privata , di negoziare un contratto di locazione settimanale o mensile con il proprietario .
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Imposta vostri prezzi . Con le voci di menu selezionate e spese posizione determinata , si è pronti a determinare i prezzi . Effettuare 10 campioni di ogni voce di menu e calcolare il valore di tutti gli ingredienti che sono stati utilizzati . Quando si divide che per 10, si dispone di una buona approssimazione del costo di ogni elemento . Per questo numero , aggiungere una parte di altre spese del carro di chip , tra cui affitto , il personale e il deterioramento. Una volta che hai il costo spesa di ogni articolo, sia il vostro profitto per determinare il prezzo di vendita . Confronta i vostri prezzi con quelli della concorrenza per assicurarsi di non essere troppo costosi o rinunciare a qualche profitto supplementare .