Contenuti di Mega- vapore Liquid Smoke
I contenuti di affumicatura liquidi includono acido acetico di 3-6 per cento di purezza , di catrame furfurolo , solubile con concentrato di 3,5 per cento e piccole quantità di benzopirene . Un alto contenuto di acido è indesiderabile in quanto diminuisce il pH e la resa del prodotto , quindi, che colpisce la coerenza.
Fenoli e composti carbonilici
I contenuti di fumo liquido ottenuto tramite distillazione e trattamento di pre- neutralizzato acquosa di fumo condensato fenoli sono composti carbonilici , esteri , acido acetico , alcoli e catrame solubile .
affumicato Flavor
I vari componenti sono misto e sottoposti a un processo di distillazione a venire con una miscela di cui fumo liquido. Un sapore affumicato è ottenuta dai composti carbonilici . Riduzione di questi quantitativi può portare a proprietà organiche impropri e, se maggiore può portare a sharp gusto dei prodotti .
Tipi di Fragranze
vari profumi sono derivati dai contenuti utilizzati per la sua fabbricazione . Questi includono cedro originale , carbone e diesel- powered . Altri sono a gasolio , che odora di locomotive , legno noce , pino bruciato smokey , vaniglia e quelli a base di pellet fumo .